Les formules de midi
du lundi au vendredi
« Le Combiné »
16 €
Entrée du jour + Plat du Jour
OU
Plat du jour + Dessert du jour
« La Complète »
18 €
Entrée du jour
+
Plat du Jour
+
Dessert du jour
Plat du jour
14 €
Entrée du jour
6 €
Dessert du jour
5 €
La Carte
Antipasti 8/12/16 €
Crostini au choix
Toasts de pain à l’huile d’olive et aux aromates, servis avec de la roquette, des tomates confites et des pignons de pin
Scamorza et pancetta
Gorgonzola et noix
Burrata de bufflonne et crème de vinaigre balsamique
Entrata 12 € / Suddividere 18 €
Burrata aux pistaches
Mesclun, tomates confites, burrata de bufflonne, crème de pistache, huile d’olive
Charcuterie italienne
Assortiment de charcuteries italiennes, roquette, cornichons, tomates confites et grissini
Carpaccio de bresaola
Fines tranches de bœuf séché, copeaux de pecorino, câpres, crème de vinaigre balsamique, roquette
Insalata : piccola 10 € / grande 18 €
Mozzarella
Mesclun, tomates confites, mozzarella de bufflonne D.O.P, olives, pignons de pins, pesto de roquette et crème de vinaigre balsamique
Chèvre chaud
Mesclun, tomates, olives, toasts de pain à l’huile d’olive et aux aromates, fromage de chèvre et miel
Truite fumée
Mesclun, tomates, olives, tranches de truite fumée (Origine Midi-Pyrénées), burrata de bufflonne, huile d’olive et jus de citron
Salade César
Mesclun, tomates, œuf dur, anchois marinés, poulet croustillant, copeaux de parmesan
Pasta
Nous vous proposons nos tagliatelles fraîches avec sauce au choix
Napolitaine 12€
Tomates, ail, persil, basilic
Pesto 14€
Basilic, huile d’olives, pignons de pins, parmesan
Bolognaise 14,50€
Tomates, oignons, carottes, viande hachée, aromates
Carbonara 14,50€
Pancetta, parmesan, jaune d’oeuf
Truite 16€
Pesto de roquette, citron, truite fumée (origine Midi-Pyrénées)
Nos gratinés au four
Nos gratinés sont accompagnés de salade verte et crudités
Aubergines parmigiana
18€
Aubergines, sauce napolitaine, parmesan râpé
Aubergines à la bolognaise
18€
Aubergines, sauce bolognaise, fromage
Lasagnes aux légumes 18€
Suivant saison
Lasagnes à la bolognaise
19€
Lasagnes au saumon 20€
Saumon, ricotta, épinards
Carne
Toutes nos viandes sont garanties de qualité : canards d’origine IGP Sud-Ouest, veau d’origine Midi-Pyrénées (Bas Rouergue)
Émincé de magret de canard – 200g 16€
Accompagnement au choix
Escalope de veau à la milanaise 18€
Accompagnement au choix
Escalope de veau à la picatta 22€
Crème, champignons, marsala, tagliatelles
Saltimbocca 24€
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, marsala, crème, tagliatelles
Les pizzas
Traditionnelles
Marguerite 11,5€
Tomate, fior di latte, olives
Napolitaine 12,50€
Tomate, fior di latte, anchois, olives, câpres
Cefalu 12,50€
Tomate, fior di latte, champignons, artichauts, olives
Palermo 14€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon
Siragusa 14,50€
Tomate, fior di latte, spianata, poivrons, oignons
Catania 14,50€
Tomate, fior di latte, aubergines
Trapani 15€
Crème, fior di latte, champignons, pancetta, scamorza
Royale 15€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon, artichauts, olives
Bolognaise 15€
Sauce bolognaise, fior di latte
Parme 15,50€
Tomate, fior di latte, jambon de parme, parmesan
Zio 15,50€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon, spianata, poivrons
Labach’ 15€
Crème, fior di latte, pancetta, pecorino, origan
De la mer
Truite 15,50€
Tomate, fior di latte, truite fumée (Midi-Pyrénées), aneth
Pizzaiolo 15,50€
Tomate, fior di latte, thon, oignons, poivrons
Saint-Jacques 16,50€
Pesto de roquette, champignons, fior di latte, Saint-Jacques*, persillade
En chausson
Calzone 14€
Fromage, œuf, jambon, tomate
Calzone bolognaise 15,50€
Bolognaise, fromage, œuf
Calzone fromage 15,50€
Crème, fromage, pecorino, gorgonzola
Calzone truite 16€
Crème, fromage, œuf, truite fumée (Midi-Pyrénées)
Au fromage
Capri 14,50€
Crème, fromage, chèvre, amandes, miel
Quatre fromages 15€
Tomate, fromage, gorgonzola, chèvre, parmesan
D’ici et d’ailleurs
Hawaïenne 14,50€
Crème, fromage, ananas, pancetta
Indienne 15,50€
Crème, fromage, poulet au curry, ananas, amandes
Flammenkueche 14,50€
Crème, fromage, pancetta, oignons
Toulousaine 16,50€
Tomate, fromage, champignons, magret, pomme, chèvre
Spéciales di buffala D.O.P.
Margherita 13€
Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic frais, huile d’olive
Blanca 14,50€
Crème, champignons, pancette, mozzarella de bufflonne
Zia 14,50€
Tomate, mozzarella de bufflonne, aubergines, parmesan
Bresaola 17€
Tomate, burratta de buflonne, bresaola, roquette
Chipot 17€
Tomate, mozzarella de bufflonne, jambon de parme, roquette
Petite salade verte : 3.00€ – Grande salade verte : 5.00€
Pour tout supplément : 1€
Les desserts
Mousse au chocolat 5€
Crème caramel 5€
Panna cotta, coulis au choix 5€
Fruit rouge, chocolat, caramel
Baba lemoncelo 5€
Tiramisu café 6€
Pizza dessert 6€
Poire chocolat, calzone nutella
Dessert du jour 5€
Glaces
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En gras : ingrédients ajoutés après cuisson
*Produits surgelés
D.O.P. dénomination d’origine protégée (denominazione di origine protetta)
Pour tout événement, n’hésitez pas à nous commander nos plaques de pizza (40×60).
Vous avez également la possibilité de privatiser la terrasse pour les repas de groupes.