Les formules de midi
du lundi au vendredi
« Le Combiné »
15 €
Entrée du jour + Plat du Jour
OU
Plat du jour + Dessert du jour
« La Complète »
18 €
Entrée du jour
+
Plat du Jour
+
Dessert du jour
Plat du jour
12 €
Entrée du jour
5 €
Dessert du jour
5 €
La Carte
Antipasti 8/12/16 €
Crostini au choix
Toasts de pain à l’huile d’olive et aux aromates, servis avec de la roquette, des tomates confites et des pignons de pin
Scamorza et pancetta
Gorgonzola et noix
Burrata de bufflonne et crème de vinaigre balsamique
Entrata 10 € / Suddividere 16 €
Burrata aux pistaches
Mesclun, tomates confites, burrata de bufflonne, crème de pistache, huile d’olive
Charcuterie italienne
Assortiment de charcuteries italiennes, roquette, cornichons, tomates confites et grissini
Carpaccio de bresaola
Fines tranches de bœuf séché, copeaux de pecorino, câpres, crème de vinaigre balsamique, roquette
Insalata : piccola 8 € / grande 15 €
Mozzarella
Mesclun, tomates confites, mozzarella de bufflonne D.O.P, olives, pignons de pins, pesto de roquette et crème de vinaigre balsamique
Chèvre chaud
Mesclun, tomates, olives, toasts de pain à l’huile d’olive et aux aromates, fromage de chèvre et miel
Truite fumée
Mesclun, tomates, olives, tranches de truite fumée (Origine Midi-Pyrénées), burrata de bufflonne, huile d’olive et jus de citron
Salade César
Mesclun, tomates, œuf dur, anchois marinés, poulet croustillant, copeaux de parmesan
Pasta
Nous vous proposons nos tagliatelles fraîches avec sauce au choix
Napolitaine 12€
Tomates, ail, persil, basilic
Pesto 14€
Basilic, huile d’olives, pignons de pins, parmesan
Bolognaise 14,50€
Tomates, oignons, carottes, viande hachée, aromates
Carbonara 14,50€
Pancetta, parmesan, jaune d’oeuf
Truite 16€
Pesto de roquette, citron, truite fumée (origine Midi-Pyrénées)
Nos gratinés au four
Nos gratinés sont accompagnés de salade verte et crudités
Aubergines parmigiana
16€
Aubergines, sauce napolitaine, parmesan râpé
Aubergines à la bolognaise
16€
Aubergines, sauce bolognaise, fromage
Lasagnes aux légumes 16€
Suivant saison
Lasagnes à la bolognaise
18€
Lasagnes au saumon 18€
Saumon, ricotta, épinards
Carne
Toutes nos viandes sont garanties de qualité : canards d’origine IGP Sud-Ouest, veau d’origine Midi-Pyrénées (Bas Rouergue)
Émincé de magret de canard – 200g 16€
Accompagnement au choix
Escalope de veau à la milanaise 18€
Accompagnement au choix
Escalope de veau à la picatta 20€
Crème, champignons, marsala, tagliatelles
Saltimbocca 22€
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, marsala, crème, tagliatelles
Les pizzas
Traditionnelles
Marguerite 10,5€
Tomate, fior di latte, olives
Napolitaine 11,50€
Tomate, fior di latte, anchois, olives, câpres
Cefalu 11,50€
Tomate, fior di latte, champignons, artichauts, olives
Palermo 12,50€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon
Siragusa 12,50€
Tomate, fior di latte, spianata, poivrons, oignons
Catania 12,50€
Tomate, fior di latte, aubergines
Trapani 14€
Crème, fior di latte, champignons, pancetta, scamorza
Royale 13€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon, artichauts, olives
Bolognaise 13€
Sauce bolognaise, fior di latte
Parme 13€
Tomate, fior di latte, jambon de parme, parmesan
Zio 13,50€
Tomate, fior di latte, champignons, jambon, spianata, poivrons
Labach’ 14€
Crème, fior di latte, pancetta, pecorino, origan
De la mer
Truite 13,50€
Tomate, fior di latte, truite fumée (Midi-Pyrénées), aneth
Pizzaiolo 13,50€
Tomate, fior di latte, thon, oignons, poivrons
Saint-Jacques 15€
Pesto de roquette, champignons, fior di latte, Saint-Jacques*, persillade
En chausson
Calzone 13€
Fromage, œuf, jambon, tomate
Calzone bolognaise 13,50€
Bolognaise, fromage, œuf
Calzone fromage 13,50€
Crème, fromage, pecorino, gorgonzola
Calzone truite 14€
Crème, fromage, œuf, truite fumée (Midi-Pyrénées)
Au fromage
Capri 13,50€
Crème, fromage, chèvre, amandes, miel
Quatre fromages 14€
Tomate, fromage, gorgonzola, chèvre, parmesan
D’ici et d’ailleurs
Hawaïenne 12,50€
Crème, fromage, ananas, pancetta
Indienne 13,50€
Crème, fromage, poulet au curry, ananas, amandes
Flammenkueche 12,50€
Crème, fromage, pancetta, oignons
Toulousaine 14,50€
Tomate, fromage, champignons, magret, pomme, chèvre
Spéciales di buffala D.O.P.
Margherita 13€
Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic frais, huile d’olive
Blanca 14,50€
Crème, champignons, pancette, mozzarella de bufflonne
Zia 14,50€
Tomate, mozzarella de bufflonne, aubergines, parmesan
Bresaola 16€
Tomate, burratta de buflonne, bresaola, roquette
Chipot 16€
Tomate, mozzarella de bufflonne, jambon de parme, roquette
Petite salade verte : 3.00€ – Grande salade verte : 5.00€
Pour tout supplément : 1€
Les desserts
Mousse au chocolat 5€
Crème caramel 5€
Panna cotta, coulis au choix 5€
Fruit rouge, chocolat, caramel
Baba lemoncelo 5€
Tiramisu café 6€
Pizza dessert 6€
Poire chocolat, calzone nutella
Dessert du jour 5€
Glaces
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En gras : ingrédients ajoutés après cuisson
*Produits surgelés
D.O.P. dénomination d’origine protégée (denominazione di origine protetta)
Pour tout événement, n’hésitez pas à nous commander nos plaques de pizza (40×60).
Vous avez également la possibilité de privatiser la terrasse pour les repas de groupes.